【新商品】鹿児島うんまか豚バラ焼豚用1.4kgの発売を開始しました！
Update on : 2024.06.07
鹿児島うんまか豚のバラブロックを、1つはたこ糸を巻いた状態で、もう１つは凧糸を巻かない状態で、真空してお届けいたします。巻いてないブロックは、ご自分で凧糸を巻いて焼豚（チャーシュー）を作れるようにしております。
※2パックともたこ糸を巻いて欲しい方は、ご注文の際に備考欄にご記入くださいませ。
※こちらの商品は、お客様のご要望で商品化につながりました。イメージ写真については一部、お客様から写真をいただいております。純さんありがとうございます！
賞味期限の関係で「冷凍（ー18度以下）」にてお送りいたします。
「冷蔵」でのお届けをご希望の方は備考欄にご記入ください（冷蔵をご希望の場合は、確実にお受け取り可能な日時でご注文くださいませ）
https://www.terashi-kagoshima.com/?pid=181257029
作り方
[まずはタレを作ります]濃口醤油を1リットル、黒糖もしくは三温糖を300g、ニンニク1玉を混ぜてください
[豚バラブロックを焼きます]強火のフライパンで2分ほど表面に焦げ目がつくまで焼き、その後中火で5分ほど焼き目をつけます。（出てきた脂はあとで使うので捨てないでください）焼いた豚に、後でタレが染み込みやすいようにフォークまたはつまようじでまんべんなく刺しておくと良いです。
[焼き目をつけた豚バラを脂ごと、タレに入れて煮ます]タレの入った鍋に先ほどの焼き豚と脂をいれます。沸騰するまでは強火で煮て、沸騰し始めたら弱火にします。1時間ほど煮たら完成です。