かごしま黒豚ロース生姜焼き・炒め物用 500g｜鹿児島のこだわり商品をお取り寄せ【肉の寺師】

かごしま黒豚ロース生姜焼き・炒め物用 500g【送料無料※一部地域除く】

かごしま黒豚のロースを、生姜焼きや炒め物に使いやすい厚さにスライス。きめ細かな赤身と、脂身のほのかな甘みを楽しめます。

ギフト化粧箱でのお届けについて

贈り物として化粧箱でのお届けをご希望の場合は、ご注文時にラッピング欄の「ギフト化粧箱オプション」をお選びください。

3,600円(税込3,888円)

オプションの詳細情報

セット内容

購入数

・この商品について問い合わせる・返品について・特定商取引法に基づく表記

商品説明

鹿児島のブランド豚・かごしま黒豚

やわらかな赤身を、香ばしい生姜だれで。

かごしま黒豚のロースを、生姜焼きや炒め物に使いやすい厚さにスライスしました。
きめ細かな赤身と、縁に入った脂身のほのかな甘み。ロースならではの上品な味わいを、毎日の食卓でお楽しみください。

「かごしま黒豚」だからこそのおいしさ

「かごしま黒豚」は、鹿児島県内で生産・肥育・出荷され、定められた基準に沿って育てられるブランド豚です。バークシャー種を用い、肥育後期には甘しょ（さつまいも）を10～20％配合した飼料を60日以上与えて育てられています。

やわらかく、歯切れのよい肉質

筋繊維が細かいことから、やわらかく歯切れのよい食感が特徴です。

甘しょが育む、上品な味わい

甘しょを含む飼料によって、しまりがあり、さっぱりとした食味に育てられています。

ロースならではの食べやすさ

きめ細かな赤身が主体で、脂身とのバランスも良い部位。生姜だれや野菜と合わせても、肉の旨みがしっかり感じられます。

生姜焼きをおいしく仕上げるコツ

薄く小麦粉をまぶし、たれは仕上げに

お召し上がりの半日～1日前を目安に、袋のまま冷蔵庫へ移して解凍します。
解凍後は肉の表面の水分を軽く拭き取り、小麦粉を薄くまぶします。
フライパンに少量の油を熱し、肉が重ならないように並べて両面を焼きます。
中心部まで十分に火を通し、最後に生姜だれを加えて短時間で絡めます。

おいしさのポイント： ロースは火を通しすぎると硬くなりやすいため、焼きすぎにご注意ください。小麦粉を薄くまぶすと水分を保ちやすく、たれもよく絡みます。

毎日の主菜に使いやすい500g

生姜焼きはもちろん、野菜炒めや味噌炒め、ポークチャップなどにも。クセのない上品な味わいなので、和風・洋風を問わず幅広い料理にお使いいただけます。

生姜焼き
野菜炒め
味噌炒め
ポークチャップ
豚丼
肉巻き

商品情報

商品名	かごしま黒豚ローススライス生姜焼き・炒め物用
産地	鹿児島県
原材料	豚ロース肉（鹿児島県産）
内容量	500g
人数の目安	大人3～4人分
包装	真空パック
賞味期限・保存方法	-18度以下の冷凍保存　製造日より120日
配送方法	ヤマト運輸クール冷凍便

ご確認ください
・必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、品質が変化する場合があるためお控えください。
・肉の色、形、脂身と赤身の割合には個体差があります。掲載写真と多少異なる場合があります。

本商品は、鹿児島市下荒田の精肉店「肉のツツミ」様と提携してお届けしています。

レビュー

レビューはありません

レビューを書く